玩转京津冀 吃完“北京这些特色馆子”再减肥！好不好~
哎呦，不错哦~~~...
必吃理由：世界声誉的北京著名菜式。 色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
推荐指数：★★★★★
必吃理由：铜锅涮肉，北京特色，“沸汤下羊肉片变色捞出蘸料即食”涮羊肉须得老铜锅。
推荐指数：★★★★★
必吃理由：边烤边饮酒，在酣畅淋漓中体味吃肉的乐趣。
推荐指数：★★★★★
必吃理由：北京清真馆白魁老号的名肴。因店主白魁制作“烧羊肉”很有名气，久而久之， 味道你真是尝了一口就忘不掉。
推荐指数：★★★★★
必吃理由：正宗炸酱面讲究一半黄酱一半甜面酱，里面不能有肉末，而要放指甲盖大小半肥半瘦的肉丁，最好还有点猪油粒。
推荐指数：★★★★★
必吃理由：热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、小肠、肺头吸足了汤汁，味道醇厚。
推荐指数：★★★★
必吃理由：肚儿分的精细，蘸料甚至也划分着南料、北料，体现着京城小吃“看着平凡，吃着讲究”的传统特点。
推荐指数：★★★★
必吃理由：以猪大肠与猪肝脏为主料，猪大肠呈小段，猪肝脏呈小片，以蒜末等为辅料，用淀粉勾芡，汤为酱红色，呈粘稠状，煮制而成，以碗为单位。
推荐指数：★★★★
必吃理由：在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃，蒜香满溢。
推荐指数：★★★★
必吃理由：豆汁儿具有色泽灰绿，浆汁浓醇，味酸且甜的特色。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。您可以尝尝。
推荐指数：★★★
文章来源：老北京城
去北京吃什么？
去哪儿吃？
怎么吃？
小编我也曾问个不休
终于 终于
小编发现了
这个特色京味儿美食合集
收好，存留，拿出来随便用！
1
来北京必吃的京味儿
烤鸭
来北京必吃的京味儿
烤鸭
必吃理由：世界声誉的北京著名菜式。 色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
推荐指数：★★★★★
2
来北京必须吃一圈
铜锅涮肉
来北京必须吃一圈
铜锅涮肉
必吃理由：铜锅涮肉，北京特色，“沸汤下羊肉片变色捞出蘸料即食”涮羊肉须得老铜锅。
推荐指数：★★★★★
3
甭管文吃还是武吃的
炙子烤肉
甭管文吃还是武吃的
炙子烤肉
必吃理由：边烤边饮酒，在酣畅淋漓中体味吃肉的乐趣。
推荐指数：★★★★★
4
不可不尝，一尝忘不掉的
烧羊肉
不可不尝，一尝忘不掉的
烧羊肉
必吃理由：北京清真馆白魁老号的名肴。因店主白魁制作“烧羊肉”很有名气，久而久之， 味道你真是尝了一口就忘不掉。
推荐指数：★★★★★
5
里外里透着京味儿的
炸酱面
里外里透着京味儿的
炸酱面
必吃理由：正宗炸酱面讲究一半黄酱一半甜面酱，里面不能有肉末，而要放指甲盖大小半肥半瘦的肉丁，最好还有点猪油粒。
推荐指数：★★★★★
6
比京剧还要纯粹的
卤煮火烧
比京剧还要纯粹的
卤煮火烧
必吃理由：热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、小肠、肺头吸足了汤汁，味道醇厚。
推荐指数：★★★★
7
北京最悠久最兴旺
爆肚
北京最悠久最兴旺
爆肚
必吃理由：肚儿分的精细，蘸料甚至也划分着南料、北料，体现着京城小吃“看着平凡，吃着讲究”的传统特点。
推荐指数：★★★★
8
满族传统名小吃
炒肝
满族传统名小吃
炒肝
必吃理由：以猪大肠与猪肝脏为主料，猪大肠呈小段，猪肝脏呈小片，以蒜末等为辅料，用淀粉勾芡，汤为酱红色，呈粘稠状，煮制而成，以碗为单位。
推荐指数：★★★★
9
特有汉族风味小吃儿
炸灌肠
特有汉族风味小吃儿
炸灌肠
必吃理由：在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃，蒜香满溢。
推荐指数：★★★★
10
让人“爱憎分明”
豆汁
让人“爱憎分明”
豆汁
必吃理由：豆汁儿具有色泽灰绿，浆汁浓醇，味酸且甜的特色。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。您可以尝尝。
推荐指数：★★★
下次去京城
小编就奔着这些店去吃
吃吃地地道道的北京特色
第一顿就先来一碗
老北京炸酱面
文章来源：老北京城
