▶️ 山猴君的餐桌 · 抛却尘俗的森林野味

【内有福利】...



一个人，

总在匆忙无序的脚步中迷失。

呼啸的地下铁，

拥挤不堪的脸庞，

倦了。

这一刻我选择逃离... ...

离开三里屯熙攘的人流，

接踵而至的车辆，

路越走越通畅，

天空越来越宽敞。

雨夜里和着五月天的《星空》，

好似执行一场远离城市的逃跑计划。

终于可以心安理得地什么都不想。

到达住宿地已经深夜2点，

漫天星辰一扫旅途的倦意，

有人说：当你特别忙，

与你特别无聊的时候是一样的。

时间不是你的，

你也找不到自己。

但此刻望着夜空的星星，

我好像看到的久违的自己。

穿过树丛，跨过溪流，

恍惚间自己的躯体缩小成一块石子，

变成一片被吹落的叶子，

化成一段模糊的无来由的思考在林间漂浮。

森林的暗绿系让人感到安稳，

漫无目的就是我此行的目的。

这才是我啊，

山林间一只自由行走的猴子。五台山上的气候比平原湿冷一些，

这种特别的气候下会生长一种蘑菇

——台蘑。

味道奇香，形如松花，油脂浓厚。

连清洗过蘑菇的水，

都香气扑鼻，

让人有想喝一口的冲动。

采些蘑菇配上香浓的奶油，

想想都能嗅到幸福的味道。

台蘑有规则地生长在草丛茂盛的地方，

从根部到顶部呈乳白色，

我拿出小刀从台蘑茎部切下，

保留根部，好让它来年再次生长。

把采摘好的蘑菇穿过清冽的溪水，

让溪水带走杂草和泥土。

蘑菇切片，打泥分成两组，

洋葱切成小粒，

面粉和黄油翻炒，备用。

锅内加入黄油、洋葱、蘑菇和奶油，

炒好的面粉兑水化开。待洋葱加热到透明，

蘑菇变得酥软，

奶油的香气飘散，

连松鼠都跳过来观望。

浓香甜蜜的一碗奶油蘑菇汤就做好啦，

热热的最适合在微凉的季节里慢慢品尝。做美味的料理有时很简单，

一份好食材，

一个好心情。

我是山猴君，

从今天开始，不定期与您分享我的美味餐桌。