史上最全的冰淇淋配方，凑齐召唤冰雪女王~
夏季躲在空调房就足够了？这万万不妥呀~一口巧克力脆皮冰淇淋春末夏初介绍消耗淡奶油的方法之一，就是淡奶油加适量...
夏季躲在空调房就足够了？当然不是啦！
没有足够的冰淇淋解暑，那怎么行呢，快来学会做做吧~
介绍
消耗淡奶油的方法之一，就是淡奶油加适量白砂糖，直接打发，再冷冻就是顺滑的冰淇淋了。因为都是饱和脂肪，都不建议长期、经常吃，偶尔做做满足下吃货的口感罢了～
方子用硅胶模具制作，容易脱模。
材料
淡奶油200克
棕色可可脂巧克力块25克
抹茶味可可脂巧克力块30克
白砂糖30克
水适量
做法
1、食材准备：淡奶油200克、棕色可可脂巧克力块25克、抹茶味可可脂巧克力块30克。
2、抹茶味可可脂巧克力块用小刀切细称量好、放小熔锅里，备用。
3、棕色可可脂巧克力块用小刀切细称量好、放小碗备用。
4、称量淡奶油200克，放入料理棒杯里。
5、称量好的淡奶油中加入白砂糖30克。
6、启动料理棒2档用打蛋头打发淡奶油，打几秒稍停再继续打发，反复几次至淡奶油2倍大，打发的淡奶油呈弯钩即可。
7、打发好的淡奶油装进干净无水的乐扣玻璃碗里，盖好盖子，放冷冻30分钟。
8、小锅放适量水，锅边缘挂上装了抹茶味巧克力碎的小熔锅。
9、加热至巧克力融化，熄火，用硅胶刮刀刮均匀巧克力酱。
10、用硅胶刷子把巧克力酱刷在硅胶模上，放一旁。
11、同样做法把棕色巧克力碎也隔热水融化，刷于硅胶模上。
12、取出冷冻打发好的淡奶油，裱花袋套在高脚杯上，用普通勺子把淡奶油装入袋子。
13、封口扭住，一手扶着袋子，一手把淡奶油挤入硅胶模里，完毕送入冷冻室冷冻至少2个小时。剩余的淡奶油可以用差不多大小的容器装好同样冷冻。
14、取出硅胶模脱模、开吃。
小贴士
1、小锅放适量水，浸泡过放了抹茶味巧克力碎熔锅的底部那么多水即可。
2、制作这道冰淇淋时，温度11度，没有暖气，巧克力凝固快，需用热水一直热着小熔锅或小碗。
3、刷巧克力酱时尽量刷薄薄的，刷得不好看也没有关系，出来的效果都好看。
4、棕色巧克力碎融化后有点干，可以加几滴淡奶油或牛奶再用硅胶刮刀刮均匀。
5、挤淡奶油时，把裱花袋口一直放硅胶模里边底部，再挤出淡奶油至满模，避免成品出现很明显的气泡。
6、硅胶模比较软，放进冰冻时底下垫一个平硬的碟子，成品不容易变形。
7、硅胶模脱模时双手把硅胶模放平后，左右上下方向分别拉着拉伸几下，底部在翻过来即可脱离。其他容器装的可以直接勺子挖着吃。
介绍
炎炎夏日，吃上自己亲手做的维生素C超级高的，热量又非常低的鲜果冰棒，那可真是一种享受，营养价值不用说，咬下去是满满一口鲜果，酸酸甜甜，而且做法简单，解暑神器你可以和孩子一起做，亲子乐园自己创造
材料
冰鲜蔓越莓８０克
蓝莓３０克
蔓越莓果汁饮料１５０克
RIO酒８０克
蜂蜜２５克
做法
1、准备食材
2、洗干净冰鲜蔓越莓和蓝莓
3、蜂蜜分别加在蔓越莓果饮和酒中拌均匀
4、分别把蔓越莓果饮和酒中交替倒入冰棒模具中，随意加入冰鲜蔓越莓和蓝莓在冰箱冷冻一小时，在冰棒没冻硬之时插入冰棍棒，然后继续冻上一小时，取出后用自来水冲下冰棍模具马上可以脱模，慢慢享受吧
5、成品
小贴士
如果感觉不甜，可以多加点蜂蜜
材料
纯牛奶130g
淡奶油100g
冰糖粉（打磨）30g
巧克力40g
巧克力酱（装饰）适量
饼干（装饰）适量
做法
1、准备好制作冰淇淋的食材，最好将淡奶油放在冰箱冷藏室里保存20分钟，这样比较好打发淡奶油哦！
2、电磁炉“热奶”档开启，牛奶加30g冰糖粉放在奶锅里加热，等糖分全部融化。
3、待糖粉全部融化之后，将巧克力掰碎加入奶锅中。
4、待巧克力融化之后，搅拌均匀，关火。将巧克力溶液倒入大碗里，大碗底下垫冰袋降温（或者隔冰水降温）。
5、淡奶油加10克冰糖粉，用电动打蛋器把淡奶油打到6-7份发。流动性降低稍微成型。不需要太硬，不然做出来冰淇淋不细致。
6、将打发好的淡奶油倒入降温后的巧克力溶液内，搅拌均匀之后放在冰箱冷藏室内10分钟。
7、先将淇淋机的冷冻桶放进冰箱冷冻室里冷冻8个小时以上（最好是晚上冷冻，白天使用）。8个小时之后，将冷冻桶取出，放置在平稳的地方。
8、组装好冰淇淋机。
9、将小漏斗放在冰淇淋机的材料投入口上，从冰箱冷藏室将冷藏好的巧克力奶油溶液拿出来，从漏斗口倒入冰淇淋机内。
10、连接电源，启动冰淇淋机。
11、冰淇淋机开始工作啦，静静地等待25分钟。巧克力冰淇淋已经做好啦！
12、吃的时候加一点巧克力酱和装饰饼干，更美味哦！
小贴士
冰淇淋机刚做好的冰淇淋是软的，如果想要冰淇淋硬一点，最好将做好的冰淇淋放在冰箱冷冻室内冷冻30分钟以上哦！冰淇淋机最大的好处就是解放了我们的双手，制作冰淇淋的时候可以不用每隔1个小时拿出来搅拌一下，很方便哦！
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夏季躲在空调房就足够了？当然不是啦！
没有足够的冰淇淋解暑，那怎么行呢，快来学会做做吧~
一口巧克力脆皮冰淇淋
春末夏初
介绍
消耗淡奶油的方法之一，就是淡奶油加适量白砂糖，直接打发，再冷冻就是顺滑的冰淇淋了。因为都是饱和脂肪，都不建议长期、经常吃，偶尔做做满足下吃货的口感罢了～
方子用硅胶模具制作，容易脱模。
材料
淡奶油200克
棕色可可脂巧克力块25克
抹茶味可可脂巧克力块30克
白砂糖30克
水适量
做法
1、食材准备：淡奶油200克、棕色可可脂巧克力块25克、抹茶味可可脂巧克力块30克。
2、抹茶味可可脂巧克力块用小刀切细称量好、放小熔锅里，备用。
3、棕色可可脂巧克力块用小刀切细称量好、放小碗备用。
4、称量淡奶油200克，放入料理棒杯里。
5、称量好的淡奶油中加入白砂糖30克。
6、启动料理棒2档用打蛋头打发淡奶油，打几秒稍停再继续打发，反复几次至淡奶油2倍大，打发的淡奶油呈弯钩即可。
7、打发好的淡奶油装进干净无水的乐扣玻璃碗里，盖好盖子，放冷冻30分钟。
8、小锅放适量水，锅边缘挂上装了抹茶味巧克力碎的小熔锅。
9、加热至巧克力融化，熄火，用硅胶刮刀刮均匀巧克力酱。
10、用硅胶刷子把巧克力酱刷在硅胶模上，放一旁。
11、同样做法把棕色巧克力碎也隔热水融化，刷于硅胶模上。
12、取出冷冻打发好的淡奶油，裱花袋套在高脚杯上，用普通勺子把淡奶油装入袋子。
13、封口扭住，一手扶着袋子，一手把淡奶油挤入硅胶模里，完毕送入冷冻室冷冻至少2个小时。剩余的淡奶油可以用差不多大小的容器装好同样冷冻。
14、取出硅胶模脱模、开吃。
小贴士
1、小锅放适量水，浸泡过放了抹茶味巧克力碎熔锅的底部那么多水即可。
2、制作这道冰淇淋时，温度11度，没有暖气，巧克力凝固快，需用热水一直热着小熔锅或小碗。
3、刷巧克力酱时尽量刷薄薄的，刷得不好看也没有关系，出来的效果都好看。
4、棕色巧克力碎融化后有点干，可以加几滴淡奶油或牛奶再用硅胶刮刀刮均匀。
5、挤淡奶油时，把裱花袋口一直放硅胶模里边底部，再挤出淡奶油至满模，避免成品出现很明显的气泡。
6、硅胶模比较软，放进冰冻时底下垫一个平硬的碟子，成品不容易变形。
7、硅胶模脱模时双手把硅胶模放平后，左右上下方向分别拉着拉伸几下，底部在翻过来即可脱离。其他容器装的可以直接勺子挖着吃。
鲜果蔓越莓冰棒
dayday
介绍
炎炎夏日，吃上自己亲手做的维生素C超级高的，热量又非常低的鲜果冰棒，那可真是一种享受，营养价值不用说，咬下去是满满一口鲜果，酸酸甜甜，而且做法简单，解暑神器你可以和孩子一起做，亲子乐园自己创造
材料
冰鲜蔓越莓８０克
蓝莓３０克
蔓越莓果汁饮料１５０克
RIO酒８０克
蜂蜜２５克
做法
1、准备食材
2、洗干净冰鲜蔓越莓和蓝莓
3、蜂蜜分别加在蔓越莓果饮和酒中拌均匀
4、分别把蔓越莓果饮和酒中交替倒入冰棒模具中，随意加入冰鲜蔓越莓和蓝莓在冰箱冷冻一小时，在冰棒没冻硬之时插入冰棍棒，然后继续冻上一小时，取出后用自来水冲下冰棍模具马上可以脱模，慢慢享受吧
5、成品
小贴士
如果感觉不甜，可以多加点蜂蜜
巧克力冰淇淋
深蓝小米粥
材料
纯牛奶130g
淡奶油100g
冰糖粉（打磨）30g
巧克力40g
巧克力酱（装饰）适量
饼干（装饰）适量
做法
1、准备好制作冰淇淋的食材，最好将淡奶油放在冰箱冷藏室里保存20分钟，这样比较好打发淡奶油哦！
2、电磁炉“热奶”档开启，牛奶加30g冰糖粉放在奶锅里加热，等糖分全部融化。
3、待糖粉全部融化之后，将巧克力掰碎加入奶锅中。
4、待巧克力融化之后，搅拌均匀，关火。将巧克力溶液倒入大碗里，大碗底下垫冰袋降温（或者隔冰水降温）。
5、淡奶油加10克冰糖粉，用电动打蛋器把淡奶油打到6-7份发。流动性降低稍微成型。不需要太硬，不然做出来冰淇淋不细致。
6、将打发好的淡奶油倒入降温后的巧克力溶液内，搅拌均匀之后放在冰箱冷藏室内10分钟。
7、先将淇淋机的冷冻桶放进冰箱冷冻室里冷冻8个小时以上（最好是晚上冷冻，白天使用）。8个小时之后，将冷冻桶取出，放置在平稳的地方。
8、组装好冰淇淋机。
9、将小漏斗放在冰淇淋机的材料投入口上，从冰箱冷藏室将冷藏好的巧克力奶油溶液拿出来，从漏斗口倒入冰淇淋机内。
10、连接电源，启动冰淇淋机。
11、冰淇淋机开始工作啦，静静地等待25分钟。巧克力冰淇淋已经做好啦！
12、吃的时候加一点巧克力酱和装饰饼干，更美味哦！
小贴士
冰淇淋机刚做好的冰淇淋是软的，如果想要冰淇淋硬一点，最好将做好的冰淇淋放在冰箱冷冻室内冷冻30分钟以上哦！冰淇淋机最大的好处就是解放了我们的双手，制作冰淇淋的时候可以不用每隔1个小时拿出来搅拌一下，很方便哦！
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跟烘焙帮的小伙伴们一起追寻美食的脚步吧~
