消耗淡奶油的甜品不止蛋挞哦~ 更多淡奶油甜点甜蜜来袭！
夏天来了，本就不好保存的淡奶油变得更“脆弱”，大盒装的淡奶油虽实惠，但是总是打开后一次用不完~下面小编就为...
果缤纷冰棍
原料：
牛奶200克、淡奶油100克、各种水果适量、糖适量
做法：
1、将各种水果切片。
2、取冰棍模具，将水果贴在模具一侧，放入冰箱冷冻。
3、牛奶煮沸。
4、加入适量糖，搅拌至糖溶化。（要稍甜一些，因为还要加入淡奶油）
5、加入一勺玉米淀粉，搅拌加热至牛奶液稍稍浓稠。（也可以用少量凉牛奶将玉米淀粉调开后加入，避免淀粉结块）
6、将牛奶连锅坐在冰水中降温。
7、将淡奶油打发至浓稠。
8、将降至室温的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀，成冰棍液。
9、取出冰箱中的冰棍模具，此时水果已经冻在模具内侧。（可以用同样的方法将模具另一侧也贴上水果）
10、将冰棍液倒入模具，放入冰箱冷冻成型。
黄桃慕斯蛋糕
8寸戚风蛋糕1个、淡奶油400ml、黄桃罐头1瓶、鱼胶片4片、糖粉45g、糖珠适量
做法：
1、提前烤好一个8寸的戚风蛋糕。
2、然后将蛋糕剖成3片，这里只用到2片，然后将这2片边缘剪去1厘米左右的边。
3、取3片鱼胶片，放凉水里泡软，泡软了之后倒去凉水，加黄桃罐头里面的水约100g，放进微波炉加热30秒后取出成为融化液体
4、黄桃4片，加2大勺的罐头水里面，搅成黄桃泥
5、然后将融化的鱼胶液倒入黄桃泥中搅拌均匀
6、淡奶油加入45g的糖粉里面，打到6~7分的状态
7、将加了鱼胶液的黄桃泥倒入淡奶油中
8、用打蛋器搅拌均匀，就成为了黄桃慕斯液
9、铺一片剪好的蛋糕片在8寸的蛋糕模具里面
10、然后倒入一半的黄桃慕斯液，然后可以放冰箱冷藏冷却一下，让其凝固好后再放上第二片
11、再倒入剩下的黄桃慕斯液
12、然后封上保鲜膜，放冰箱冷藏3个小时
13、最后准备做镜面果胶，再取一片鱼胶片掰碎，凉水泡软，加入罐头水放入微波炉加热成液态备用
14、将黄桃切片备用。
15、把蛋糕从冰箱取出来，黄桃在蛋糕上摆好，再摆上银色的糖珠
16、鱼胶液冷却到约30度得时候，淋到蛋糕上面，然后再放入冰箱冷藏1个小时就制作好了！
小窍门：
1.买的黄桃罐头是850g，里面大概有8,9片的黄桃里面，做完整个蛋糕还多了1片！
2.再操作的过程中慕斯液如果变得太稠了，可以隔温水加热搅动一下，就会变稀软了！
3.最后做镜面的时候，鱼胶液要冷却30度再淋进去！
4.做好的慕斯蛋糕脱模的时候，用热毛巾把模具周围敷一下，就很好取出了！
水果塔
黄油80克、水75克、低粉150克、糖40克、淡奶油100克、各种水果适量
做法：
1、黄油切小块，室温软化。
2、低粉加入盐和30克糖搅拌均匀。
3、将软化好的黄油放入面粉中。
4、用手搓成均匀的小颗粒。
5、加入清水拌匀成面团。（水可以根据实际情况增减，揉面团时不要太用力，成团即可）
6、将面团擀成约3毫米厚的面片。
7、将面片分成适量大小，按压入模具，上面用擀面杖擀一下，去掉多余的面。
8、用牙签在塔底扎一些小洞。
9、放入预热好的烤箱，165度烤约15分钟。（具体温度和时间根据自家烤箱情况掌握）
10、淡奶油加入10克糖打发。
11、将打发好的奶油装入裱花袋，用曲奇嘴挤在塔底。
12、在奶油上装饰上水果。
北海道戚风蛋糕
鸡蛋4个、低粉35克、细砂糖80克、玉米油30克、牛奶30克、牛奶200克、细砂糖50克、玉米淀粉10克、低粉10克、香草精数滴、蛋黄2个、淡奶油100ml
做法：
1、做蛋糕体：鸡蛋4个，蛋白蛋黄分离后，蛋黄内加入30克的细砂糖搅打均匀，再加入玉米油和牛奶。
2、筛入35克低粉。
3、拌成均匀的面糊。
4、蛋白分离到无水无油容器内，分三次加入50克细砂糖，打发成能拉出弯弯尖角的湿性发泡状态。
5、先把1/3的蛋白与蛋黄糊拌匀，再把拌匀的面糊与剩下的蛋白拌匀。
6、盛入方形纸模内约5、6分满。
7、烤箱预热，180度15分钟左右至表面金黄。
8、香草奶油馅的制作：蛋黄2个，用打蛋器打至浓稠，颜色略变白。
9、筛入低粉和玉米淀粉的混合物。
10、用打蛋器轻轻拌匀。
11、200克牛奶加入50克细砂糖放火上煮至沸腾。
12、煮沸的牛奶缓缓倒入1/3的量在蛋黄糊里，边倒边搅拌，防止结块。
13、把搅好的面糊再倒回剩余的牛奶中，加入几滴香草精拌匀
14、用小火加热，不停搅拌，等面糊沸腾变浓稠后关火。
15、立即把蛋乳泥倒入坐在冰水的容器里，不停搅拌至光滑细腻，待冷却时盖上保鲜膜放冰箱冷藏至冰凉。
16、淡奶油打发至可以保持纹路。
17、与冰好的蛋乳泥混合，搅拌均匀。香草奶油馅就做好了
18、把香草奶油馅放入装有小号圆孔花嘴的裱花袋内，插入蛋糕内部（此时蛋糕已塌陷），挤到蛋糕表面微微鼓起。
19、在表面筛上一层糖粉即可。
20、北海道戚风蛋糕，蛋糕体超柔软，内馅有如冰淇淋口感，完美搭配，灰常灰常好吃滴。
21、成品图
生巧克力
黑巧克力（法芙娜66%）100g、淡奶油80g、黄油15g、可可粉适量
做法：
1、一锅热水，隔水巧克力黄油调温
2、淡奶油煮至即将沸腾状态
3、调温后的巧克力 光亮 顺滑
4、缓慢倒入巧克力中，少量倒入中间
5、一边倒一边轻轻拌合
6、奶油拌合均匀的巧克力 颜色依旧很光亮 顺滑
7、倒入巧克力模具中 或者倒入随意的碗盘蛋糕模具都可，冷藏定型
8、沾满可可粉，即可食用
小窍门：
1.巧克力调温不可以直接在锅里煮，隔热水放置5-8分钟即可
2.溶液与巧克力混合时，需少量加入并不断的搅拌，避免分离
3.包裹可可粉，减少手温触摸，可稍冷冻后操作
拿铁慕斯杯
牛奶150克、淡奶油150克、细砂糖50克、香草豆荚1/2根、吉利丁片2片、速溶咖啡粉1小包、冷开水1小匙、巧克力1小块（装饰用）
做法：
1、将吉利丁片用凉水泡软后挤干水分备用。
2、将速溶咖啡用凉开水溶解后倒入3个玻璃杯内备用。
3、牛奶倒入锅中，加入细砂糖和香草豆荚，用小火煮至砂糖融化。
4、捞出香草豆荚，趁热加入软化后的吉利丁片。
5、搅拌均匀。
6、取一个大碗，倒入淡奶油。
7、将淡奶油用打蛋器打至7分发。
8、取1/3的打发淡奶油与步骤6中的牛奶液混合。
9、再将所有的奶油与奶液混合，拌匀成牛奶慕斯糊。
10、将慕斯糊倒入装有咖啡液的玻璃杯中，用汤匙在底部轻轻搅动，使慕斯糊与咖啡液稍微混合在一起，放入冰箱内冷藏1小时，凝固后撒少许巧克力屑即可食用。
小窍门：
1 速溶咖啡的浓度克根据个人口味增减。
2 表面装饰用的巧克力屑也可以用打发好的鲜奶油装饰，或者也可以省略。
炎炎夏日，无需烘烤的清凉夏日小甜点
夏天来了，本就不好保存的淡奶油变得更“脆弱”，大盒装的淡奶油虽实惠，但是总是打开后一次用不完~ 下面小编就为大家介绍一些可以消耗淡奶油的美味甜品，不止是蛋挞哦~
果缤纷冰棍
图文 | 温暖sunny
原料：
牛奶200克、淡奶油100克、各种水果适量、糖适量
做法：
1、将各种水果切片。
2、取冰棍模具，将水果贴在模具一侧，放入冰箱冷冻。
3、牛奶煮沸。
4、加入适量糖，搅拌至糖溶化。（要稍甜一些，因为还要加入淡奶油）
5、加入一勺玉米淀粉，搅拌加热至牛奶液稍稍浓稠。（也可以用少量凉牛奶将玉米淀粉调开后加入，避免淀粉结块）
6、将牛奶连锅坐在冰水中降温。
7、将淡奶油打发至浓稠。
8、将降至室温的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀，成冰棍液。
9、取出冰箱中的冰棍模具，此时水果已经冻在模具内侧。（可以用同样的方法将模具另一侧也贴上水果）
10、将冰棍液倒入模具，放入冰箱冷冻成型。
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黄桃慕斯蛋糕
图文 | 阿大^.^
原料：8寸戚风蛋糕1个、淡奶油400ml、黄桃罐头1瓶、鱼胶片4片、糖粉45g、糖珠适量
做法：
1、提前烤好一个8寸的戚风蛋糕。
2、然后将蛋糕剖成3片，这里只用到2片，然后将这2片边缘剪去1厘米左右的边。
3、取3片鱼胶片，放凉水里泡软，泡软了之后倒去凉水，加黄桃罐头里面的水约100g，放进微波炉加热30秒后取出成为融化液体
4、黄桃4片，加2大勺的罐头水里面，搅成黄桃泥
5、然后将融化的鱼胶液倒入黄桃泥中搅拌均匀
6、淡奶油加入45g的糖粉里面，打到6~7分的状态
7、将加了鱼胶液的黄桃泥倒入淡奶油中
8、用打蛋器搅拌均匀，就成为了黄桃慕斯液
9、铺一片剪好的蛋糕片在8寸的蛋糕模具里面
10、然后倒入一半的黄桃慕斯液，然后可以放冰箱冷藏冷却一下，让其凝固好后再放上第二片
11、再倒入剩下的黄桃慕斯液
12、然后封上保鲜膜，放冰箱冷藏3个小时
13、最后准备做镜面果胶，再取一片鱼胶片掰碎，凉水泡软，加入罐头水放入微波炉加热成液态备用
14、将黄桃切片备用。
15、把蛋糕从冰箱取出来，黄桃在蛋糕上摆好，再摆上银色的糖珠
16、鱼胶液冷却到约30度得时候，淋到蛋糕上面，然后再放入冰箱冷藏1个小时就制作好了！
小窍门：
1.买的黄桃罐头是850g，里面大概有8,9片的黄桃里面，做完整个蛋糕还多了1片！
2.再操作的过程中慕斯液如果变得太稠了，可以隔温水加热搅动一下，就会变稀软了！
3.最后做镜面的时候，鱼胶液要冷却30度再淋进去！
4.做好的慕斯蛋糕脱模的时候，用热毛巾把模具周围敷一下，就很好取出了！
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水果塔
图文 | 温暖sunny
原料：黄油80克、水75克、低粉150克、糖40克、淡奶油100克、各种水果适量
做法：
1、黄油切小块，室温软化。
2、低粉加入盐和30克糖搅拌均匀。
3、将软化好的黄油放入面粉中。
4、用手搓成均匀的小颗粒。
5、加入清水拌匀成面团。（水可以根据实际情况增减，揉面团时不要太用力，成团即可）
6、将面团擀成约3毫米厚的面片。
7、将面片分成适量大小，按压入模具，上面用擀面杖擀一下，去掉多余的面。
8、用牙签在塔底扎一些小洞。
9、放入预热好的烤箱，165度烤约15分钟。（具体温度和时间根据自家烤箱情况掌握）
10、淡奶油加入10克糖打发。
11、将打发好的奶油装入裱花袋，用曲奇嘴挤在塔底。
12、在奶油上装饰上水果。
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北海道戚风蛋糕
图文 | 给宝贝做的饭
原料：方子参照君之，感谢分享。
鸡蛋4个、低粉35克、细砂糖80克、玉米油30克、牛奶30克、牛奶200克、细砂糖50克、玉米淀粉10克、低粉10克、香草精数滴、蛋黄2个、淡奶油100ml
做法：
1、做蛋糕体：鸡蛋4个，蛋白蛋黄分离后，蛋黄内加入30克的细砂糖搅打均匀，再加入玉米油和牛奶。
2、筛入35克低粉。
3、拌成均匀的面糊。
4、蛋白分离到无水无油容器内，分三次加入50克细砂糖，打发成能拉出弯弯尖角的湿性发泡状态。
5、先把1/3的蛋白与蛋黄糊拌匀，再把拌匀的面糊与剩下的蛋白拌匀。
6、盛入方形纸模内约5、6分满。
7、烤箱预热，180度15分钟左右至表面金黄。
8、香草奶油馅的制作：蛋黄2个，用打蛋器打至浓稠，颜色略变白。
9、筛入低粉和玉米淀粉的混合物。
10、用打蛋器轻轻拌匀。
11、200克牛奶加入50克细砂糖放火上煮至沸腾。
12、煮沸的牛奶缓缓倒入1/3的量在蛋黄糊里，边倒边搅拌，防止结块。
13、把搅好的面糊再倒回剩余的牛奶中，加入几滴香草精拌匀
14、用小火加热，不停搅拌，等面糊沸腾变浓稠后关火。
15、立即把蛋乳泥倒入坐在冰水的容器里，不停搅拌至光滑细腻，待冷却时盖上保鲜膜放冰箱冷藏至冰凉。
16、淡奶油打发至可以保持纹路。
17、与冰好的蛋乳泥混合，搅拌均匀。香草奶油馅就做好了
18、把香草奶油馅放入装有小号圆孔花嘴的裱花袋内，插入蛋糕内部（此时蛋糕已塌陷），挤到蛋糕表面微微鼓起。
19、在表面筛上一层糖粉即可。
20、北海道戚风蛋糕，蛋糕体超柔软，内馅有如冰淇淋口感，完美搭配，灰常灰常好吃滴。
21、成品图
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生巧克力
图文 | 花事了的花
原料：巧克力 为爱而生，传递美好爱恋的使者；香醇 浓郁 入口即化 生巧的魅力就在于此。法芙娜 66% 微苦 浓郁，深色纯可可粉包裹 简朴外衣 是它华丽的外衣 ，若是喜欢酒香 10g朗姆足够精妙绝伦。冷藏食用~~~
黑巧克力（法芙娜66%）100g、淡奶油80g、黄油15g、可可粉适量
做法：
1、一锅热水，隔水巧克力黄油调温
2、淡奶油煮至即将沸腾状态
3、调温后的巧克力 光亮 顺滑
4、缓慢倒入巧克力中，少量倒入中间
5、一边倒一边轻轻拌合
6、奶油拌合均匀的巧克力 颜色依旧很光亮 顺滑
7、倒入巧克力模具中 或者倒入随意的碗盘蛋糕模具都可，冷藏定型
8、沾满可可粉，即可食用
小窍门：
1.巧克力调温不可以直接在锅里煮，隔热水放置5-8分钟即可
2.溶液与巧克力混合时，需少量加入并不断的搅拌，避免分离
3.包裹可可粉，减少手温触摸，可稍冷冻后操作
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拿铁慕斯杯
图文 | 薄灰
原料：这款甜品送给没有烤箱，但又想在家里玩转甜品的朋友们。上面奶味浓郁、甜蜜可口，下面又多了一层咖啡的馥郁芬香，是味道很棒的甜品，不需要烤箱，只要冷藏至凝固即可，招待朋友和自家人吃，健康卫生，也很有面子哈。
牛奶150克、淡奶油150克、细砂糖50克、香草豆荚1/2根、吉利丁片2片、速溶咖啡粉1小包、冷开水1小匙、巧克力1小块（装饰用）
做法：
1、将吉利丁片用凉水泡软后挤干水分备用。
2、将速溶咖啡用凉开水溶解后倒入3个玻璃杯内备用。
3、牛奶倒入锅中，加入细砂糖和香草豆荚，用小火煮至砂糖融化。
4、捞出香草豆荚，趁热加入软化后的吉利丁片。
5、搅拌均匀。
6、取一个大碗，倒入淡奶油。
7、将淡奶油用打蛋器打至7分发。
8、取1/3的打发淡奶油与步骤6中的牛奶液混合。
9、再将所有的奶油与奶液混合，拌匀成牛奶慕斯糊。
10、将慕斯糊倒入装有咖啡液的玻璃杯中，用汤匙在底部轻轻搅动，使慕斯糊与咖啡液稍微混合在一起，放入冰箱内冷藏1小时，凝固后撒少许巧克力屑即可食用。
小窍门：
1 速溶咖啡的浓度克根据个人口味增减。
2 表面装饰用的巧克力屑也可以用打发好的鲜奶油装饰，或者也可以省略。
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炎炎夏日，无需烘烤的清凉夏日小甜点
