纳尼!集齐5种果仁才能叫五仁月饼?

五仁月饼又被黑?...



中秋节一到,五仁月饼便被黑的不成样子,网上很多网友高喊“五仁月饼滚粗月饼界”,可怜的“五仁”兄还没弄懂是什么个情况,已经被开除出月饼籍了



不过,虽然被“黑”的厉害,但仍有不少厂家生产的月饼里有三仁、四仁的月饼,这些月饼也来被称为“五仁月饼”
这个锅有点黑,为啥还是那么多人来背
有媒体做了一个调查,对比不同口味的月饼在网上的销量,结果发现:
任网友怎么黑,五仁月饼的销量仍然很坚挺




不过,今年的五仁月饼和以前可能还真有点不一样了呢。因为在去年12月,国家质检总局发布了新版GB/T19855-2015《月饼》月饼标准。在新标准出台的首个中秋节里,买月饼就应该对照新标准啦!
必须集齐5种果仁才能叫“五仁月饼”


吃货

“五仁月饼”究竟是哪“五仁”?必须要使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称之为“五仁月饼”

今年是国家质检总局与国家标准委发布的新版GB/T19855-2015《月饼》新标实施后的首个中秋节,新标准严格要求商家按照标准生产相应的月饼,以防偷工减料。

再说一遍,新规明确,五仁月饼中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼可称为“五仁月饼”,配料中不限于上述5种果仁的使用。

也就是说,用什么松子仁啊、花生仁作为主要原料的月饼就不能自称为“五仁月饼”啦!

据了解,橄榄仁的价格是花生仁的几十倍,如果全部使用橄榄仁的话,月饼的售价自然要大幅上涨。在这种情况下,企业只能减少五仁月饼的产量,或者给月饼改个名字。所以,今年月饼市场一个明显的变化是“五仁月饼”少见了。

又有不少网友表示,这下五仁月饼被“新规”赶出月饼界了


网友

五仁月饼被“新规”赶出月饼界了
纳尼!集齐5种果仁才能叫五仁月饼?

1小时前
新规不只是规范五仁月饼,新规还明确

事实上此轮月饼新国标的出台,就是为了规范月饼市场的生产和销售,提高月饼的市场信誉和品质,让消费者感到安全和放心。
对于正规企业来说,这恰恰是一次抢占市场份额的机遇期。以往“五仁月饼”标准缺失,导致其市场鱼龙混杂,消费者难以购买到称心商品。有了新国标,对月饼的生产要求严格了,这是一次契机。真材实料、标准够硬,就能获得市场的青睐,逆转“劣币驱逐良币”的尴尬。

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