如何把一碗白米饭变成挑食宝宝都无法拒绝的美味？ 石川盖饭

石川盖饭...

孩子是家里的宝贝，也是未来的主人翁，那在孩子成长的过程中，我们该给他什么样的食物呢？小孩子的味觉很敏感，我们觉得刚刚好的东西，他们会觉得太咸，所以，尽量让他吃清淡一点，最好不要用人工的甘味料，也不需要太多的修饰。比如米饭本身有碳水化合物的甜，汤虽然是清汤，但是它和蛤蜊的鲜味在一起，也很美味。在宝宝的味觉还没有开发前，让他去感受食材的本味吧！





【1】蒸米饭

将米饭蒸热备用。





【2】切葱

将葱切末备用。





【3】备水

在碗中倒入适量冷水备用。





【4】汆烫蛤蜊

将蛤蜊倒入滚水锅中汆烫一分钟。





【5】舀出蛤蜊

将蛤蜊舀出，放入冷水碗中降温。





【6】剥蛤蜊

将冷却后的蛤蜊剥开，剥出蛤蜊肉。





【7】滤蛤蜊肉汤

将蛤蜊肉汤滤入锅中。





【8】铺蛤蜊肉

将蒸好的米饭盛入碗中，把蛤蜊肉铺在米饭上。





【9】洒葱末

将葱末洒在米饭和蛤蜊上。





【10】淋蛤蜊汤

将烧滚的汤汁淋在铺满蛤蜊肉的米饭上。





【11】加海苔丝

将海苔丝洒在蛤蜊肉上。





【12】加白芝麻

洒上白芝麻。







师父说这道石川盖饭原本是日本的一道渔夫料理，经常要出海打渔的渔夫通过它来补充能量，对正在长身体的小朋友来说当然是最好不过啦！看起来清清爽爽，吃起来却无比鲜甜，谁能不爱它！家里有小朋友的赶快试一试，让你家宝宝长得高高的、壮壮的吧！