学习组——你真的知道怎么吃杨梅吗？敢不敢试试这10种吃法？
又是一年杨梅红。进入六月，宁波人最爱的杨梅又大量上市了。清代的第一号美食家李渔，其《杨梅赋》打头就说：“南方...
清代的第一号美食家李渔，其《杨梅赋》打头就说：“南方珍果，首及杨梅。”作为每年六月的水果重头戏，你知道杨梅怎么吃最棒？
生吃，速冻，酿酒，做罐头？不，不，不，作为热爱美食又独具匠心的宁波人，怎么会仅仅局限于这些传统吃法。
杨梅排骨杨梅排骨是一道以杨梅、排骨为主要食材制作的美食，口味偏酸甜。
步骤：
1.准备新鲜的杨梅。
2.把排骨飞水捞出用酱油腌制20分钟。
3.用淀粉加水制成浆，把排骨上浆备用。
4.把上好浆的排骨下油锅炸成金黄色。
5.把杨梅的汁压出备用。
6.把杨梅汁加水，白糖，盐，煮汁，最后勾芡淋到排骨上面即可。
杨梅豆腐的味道香甜可口，外观诱人，可以作为我们日常的小零食来满足食欲，同时还能起到一定的瘦身效果，热量很低，不必担心发胖。
步骤：
1、准备的材料：杨梅糖水、牛奶、杏仁粉、琼脂和白糖。
2、琼脂放入冷水中泡软，之后连同这盆水一起放入锅上熬至琼脂完全融化。牛奶煮沸之后放入适量的白糖，然后和熬好的琼脂混合，搅拌均匀。
3、把杏仁粉放入水中稀释成露，然后把它倒入温热的琼脂牛奶中搅拌均匀。
4、等待牛奶的温度比较低的时候，再把适当的杨梅糖水倒进去，搅拌均匀之后放入冰箱结块会更加迅速。当杨梅与梨，番茄，红薯碰撞一起，也许平日里你绝不会把它们放在一起，但它们却能熬制出清甜可口的美白养颜汤。
步骤：
1、材料：杨梅100克·梨1个·番茄3个·红薯1个·蜂蜜2勺·清水适量；
2、红薯去皮切块，加适量清水煮15分钟。再加入去核去皮切块的梨子，煮5分钟；
3、加入番茄，继续煮5分钟，最后加入杨梅；转文火，继续煮5分钟。
4、温度降到80度时，调入蜂蜜，杨梅梨子番茄红薯搭配而成的美白养颜汤就做好了。
杨梅蘸酱油
对，你没有看错，任性地将杨梅蘸进了酱油，酱油味中和了杨梅部分的酸味，吃起来口感会更甜，而且吃多了也不容易酸牙，据说这样吃还会减少上火的可能。
夏天大家喜欢把杨梅冰冻起来然后放一颗嘴里让它满满融化，而有人就喜欢把它和汤圆煮成羹，这样既保留了杨梅的味道又让杨梅的酸甜味融入了羹糊里。
将蒸熟的杨梅加糖后去核倒碎成果浆，再倒入原味酸奶，搅拌均匀，饭后来一杯，酸酸甜甜，帮助消化呢！
这是哪位有才的高手整出来的新搭配？这道菜到底是咸？是甜？还是酸？
这还算得上一道荤菜？为啥小编看见这道菜的时候有口水在分泌？我绝壁没有承认我有点想吃吃看。终于知道了人生“会玩"两个字怎么写，你们有没有考虑过鱼的感受？！
是的，这绝对没在开玩笑！小编吃了一口，只能说杨梅是杨梅的味儿，青菜是青菜的味儿~这个世界小编已经不能理解了~
又是一年杨梅红。
进入六月，宁波人最爱的杨梅又大量上市了。
清代的第一号美食家李渔，其《杨梅赋》打头就说：“南方珍果，首及杨梅。”作为每年六月的水果重头戏，你知道杨梅怎么吃最棒？
生吃，速冻，酿酒，做罐头？不，不，不，作为热爱美食又独具匠心的宁波人，怎么会仅仅局限于这些传统吃法。
你们试过当下流行的
关于杨梅的“黑暗料理”吗？
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杨梅排骨
步骤：
1.准备新鲜的杨梅。
2.把排骨飞水捞出用酱油腌制20分钟。
3.用淀粉加水制成浆，把排骨上浆备用。
4.把上好浆的排骨下油锅炸成金黄色。
5.把杨梅的汁压出备用。
6.把杨梅汁加水，白糖，盐，煮汁，最后勾芡淋到排骨上面即可。
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杨梅豆腐杨梅豆腐的味道香甜可口，外观诱人，可以作为我们日常的小零食来满足食欲，同时还能起到一定的瘦身效果，热量很低，不必担心发胖。
步骤：
1、准备的材料：杨梅糖水、牛奶、杏仁粉、琼脂和白糖。
2、琼脂放入冷水中泡软，之后连同这盆水一起放入锅上熬至琼脂完全融化。牛奶煮沸之后放入适量的白糖，然后和熬好的琼脂混合，搅拌均匀。
3、把杏仁粉放入水中稀释成露，然后把它倒入温热的琼脂牛奶中搅拌均匀。
4、等待牛奶的温度比较低的时候，再把适当的杨梅糖水倒进去，搅拌均匀之后放入冰箱结块会更加迅速。
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杨梅美白汤步骤：
1、材料：杨梅100克·梨1个·番茄3个·红薯1个·蜂蜜2勺·清水适量；
2、红薯去皮切块，加适量清水煮15分钟。再加入去核去皮切块的梨子，煮5分钟；
3、加入番茄，继续煮5分钟，最后加入杨梅；转文火，继续煮5分钟。
4、温度降到80度时，调入蜂蜜，杨梅梨子番茄红薯搭配而成的美白养颜汤就做好了。
以上看起来都还属于较清新正常的吃法
让我们循序渐进
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杨梅蘸酱油
对，你没有看错，任性地将杨梅蘸进了酱油，酱油味中和了杨梅部分的酸味，吃起来口感会更甜，而且吃多了也不容易酸牙，据说这样吃还会减少上火的可能。
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杨梅羹夏天大家喜欢把杨梅冰冻起来然后放一颗嘴里让它满满融化，而有人就喜欢把它和汤圆煮成羹，这样既保留了杨梅的味道又让杨梅的酸甜味融入了羹糊里。
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杨梅奶昔将蒸熟的杨梅加糖后去核倒碎成果浆，再倒入原味酸奶，搅拌均匀，饭后来一杯，酸酸甜甜，帮助消化呢！
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青椒炒杨梅这是哪位有才的高手整出来的新搭配？这道菜到底是咸？是甜？还是酸？
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杨梅炒肉片这还算得上一道荤菜？为啥小编看见这道菜的时候有口水在分泌？我绝壁没有承认我有点想吃吃看。
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杨梅红烧河鲫鱼10
青菜炒杨梅是的，这绝对没在开玩笑！小编吃了一口，只能说杨梅是杨梅的味儿，青菜是青菜的味儿~这个世界小编已经不能理解了~
宁波人的夏天
除了空调和冰棍
自然少不了杨梅和西瓜
看了这么多奇葩的吃法
你是觉得豁然开朗
还是眼前黑暗呢？
