肠道的免疫功能
肠道的免疫功能是指正常肠道具有较为完善的功能隔离带，可将肠腔与机体内环境分隔开来，防止致病性抗原侵入的功...
肠道的免疫功能是指正常肠道具有较为完善的功能隔离带，可将肠腔与机体内环境分隔开来，防止致病性抗原侵入的功能。肠道屏障包括化学屏障、微生物屏障、机械屏障及免疫屏障四层。
1、化学屏障
由胃肠道分泌的胃酸、胆汁、各种消化酶、溶菌酶、粘多糖、糖蛋白和糖脂等化学物质构成了肠道的化学屏障。这些消化液分泌的正常与否直接关系到机体的健康。如胃酸可以直接杀灭细菌和病毒；胆汁中胆酸盐是一种表面活性剂，可以直接破坏细菌细胞膜的完整性，对肠道各种菌群的稳态起着重要作用，胆汁分泌的减少，一方面使得胆盐对于细菌的破坏作用降低，另一方面还使肠道内革兰氏阴性菌的生长速度大大增加，导致肠腔细菌内素素的释放量大大增加，必然会大大增加肝脏的功能负担；一些消化酶、溶菌酶对于入侵胃肠道的细菌病毒也具有直接的破坏作用；各种消化腺、粘液腺分泌的粘多糖、糖蛋白可以阻止并与与肠粘膜的粘附作用，防止其入侵而进入血液、细胞等。所以说所有有益于胃肠道各种消化腺正常分泌的因素，都有益于鸡群的健康。
2、生物屏障
肠道是动物机体最大的细菌库，寄居着大量的细菌，他们大多数是有益菌，深层细菌99％左右为专性厌氧菌（膜菌群），中层的类杆菌、消化链球菌、韦荣球菌；表层的大肠杆菌、肠球菌。这些常驻菌群的数量、分布相对恒定，形成一个既相互稳定又相互依赖的微生态系统，此微态系统平衡即构成肠道的生物屏障。使得一些外来细菌不易进入机体，而此生物屏障如果发生紊乱，就有可能会诱发各种细菌性疾病的感染，饲料、饮水、料槽、水槽的细菌污染有可能会通过干扰胃肠道生物屏障的稳定而发生疾病。此外还要注意的是劣质的微生态制剂的添加会打破这种平衡，并释放内毒素，导致肠道伤害，并进入肝脏，导致肝脏的负担加重。
3、 机械屏障
肠道粘膜是有很多肠道上皮细胞排列连接而成，形成了一道机械屏障，并还能够通过肠道粘膜上皮细胞的纤毛摆动防止有害微生物、寄生虫、毒素等入侵内环境。肠道粘膜的上皮细胞间都通过一系列的连接方式阻止病原的入侵，这是一种机械屏障；肠道的不断蠕动和节律运动使细菌不能在局部肠黏膜长时间滞留，起到了肠道自我净化和清洁作用。而在霉菌毒素、细菌、病毒【细小病毒、轮状病毒、冠状病毒、肠病毒、腺病毒、 星状病毒、 呼肠孤病毒】、寄生虫等感染情况下，或者在维生素C、E、A缺乏时以及大量使用抗菌素和化学药物时胃肠道粘膜的完整性都会受到破坏，这种机械屏障作用就会降低，导致病原和外来抗原的入侵增加。
4、免疫屏障
在微生物屏障之下，肠道还有着多个的淋巴滤泡集结，如12指肠降袢、卵黄蒂附近、盲肠端对应部下面的的淋巴滤泡集结、盲肠扁桃体等，这些部位是是免疫应答的诱导和活化部位。因此在发病时往往会发现肿胀、出血等变化。肠道还有无数个散在于整个肠道的弥散性免疫细胞，这些弥散免疫细胞则是肠粘膜免疫的效应部位，它们执行着免疫的功能。如： M细胞：主要负责抗原的提呈； 粘膜层淋巴细胞(LPL)：富含T、B细胞，可分泌细胞因子，并中和外来抗原；而 肠上皮内淋巴细胞：自然杀伤细胞能自然清除微生物的侵入，具有细胞杀伤作用，也是免疫效应细胞；肠道内的巨噬细胞：起抗原呈递的作用，参与特异性免疫力的产生，并具有吞噬灭菌的功能；在肠道内还有一个很重要的东西就是分泌型IGA，分泌型IgA是胃肠道和粘膜表面主要免疫效应分子，对消化道粘膜防御起着重要作用，它是防御病菌在肠道粘膜粘附和定植的第一道防线。
上面所说的参与免疫反应的这些细胞的一个共同点就是其细胞膜具有较大的流动性，这种流动性的维持，有赖于细胞的不饱和脂肪酸的存在，而不饱和脂肪酸结构的正常有赖于机体的各种抗氧化机制的正常，所以增加机体的抗氧化体质，对于维护肠粘膜的粘膜免疫功能极为重要。
肠道的免疫功能是指正常肠道具有较为完善的功能隔离带，可将肠腔与机体内环境分隔开来，防止致病性抗原侵入的功能。肠道屏障包括化学屏障、微生物屏障、机械屏障及免疫屏障四层。
1、化学屏障
由胃肠道分泌的胃酸、胆汁、各种消化酶、溶菌酶、粘多糖、糖蛋白和糖脂等化学物质构成了肠道的化学屏障。这些消化液分泌的正常与否直接关系到机体的健康。如胃酸可以直接杀灭细菌和病毒；胆汁中胆酸盐是一种表面活性剂，可以直接破坏细菌细胞膜的完整性，对肠道各种菌群的稳态起着重要作用，胆汁分泌的减少，一方面使得胆盐对于细菌的破坏作用降低，另一方面还使肠道内革兰氏阴性菌的生长速度大大增加，导致肠腔细菌内素素的释放量大大增加，必然会大大增加肝脏的功能负担；一些消化酶、溶菌酶对于入侵胃肠道的细菌病毒也具有直接的破坏作用；各种消化腺、粘液腺分泌的粘多糖、糖蛋白可以阻止并与与肠粘膜的粘附作用，防止其入侵而进入血液、细胞等。所以说所有有益于胃肠道各种消化腺正常分泌的因素，都有益于鸡群的健康。
2、生物屏障
肠道是动物机体最大的细菌库，寄居着大量的细菌，他们大多数是有益菌，深层细菌99％左右为专性厌氧菌（膜菌群），中层的类杆菌、消化链球菌、韦荣球菌；表层的大肠杆菌、肠球菌。这些常驻菌群的数量、分布相对恒定，形成一个既相互稳定又相互依赖的微生态系统，此微态系统平衡即构成肠道的生物屏障。使得一些外来细菌不易进入机体，而此生物屏障如果发生紊乱，就有可能会诱发各种细菌性疾病的感染，饲料、饮水、料槽、水槽的细菌污染有可能会通过干扰胃肠道生物屏障的稳定而发生疾病。此外还要注意的是劣质的微生态制剂的添加会打破这种平衡，并释放内毒素，导致肠道伤害，并进入肝脏，导致肝脏的负担加重。
3、 机械屏障
肠道粘膜是有很多肠道上皮细胞排列连接而成，形成了一道机械屏障，并还能够通过肠道粘膜上皮细胞的纤毛摆动防止有害微生物、寄生虫、毒素等入侵内环境。肠道粘膜的上皮细胞间都通过一系列的连接方式阻止病原的入侵，这是一种机械屏障；肠道的不断蠕动和节律运动使细菌不能在局部肠黏膜长时间滞留，起到了肠道自我净化和清洁作用。而在霉菌毒素、细菌、病毒【细小病毒、轮状病毒、冠状病毒、肠病毒、腺病毒、 星状病毒、 呼肠孤病毒】、寄生虫等感染情况下，或者在维生素C、E、A缺乏时以及大量使用抗菌素和化学药物时胃肠道粘膜的完整性都会受到破坏，这种机械屏障作用就会降低，导致病原和外来抗原的入侵增加。
4、免疫屏障
在微生物屏障之下，肠道还有着多个的淋巴滤泡集结，如12指肠降袢、卵黄蒂附近、盲肠端对应部下面的的淋巴滤泡集结、盲肠扁桃体等，这些部位是是免疫应答的诱导和活化部位。因此在发病时往往会发现肿胀、出血等变化。肠道还有无数个散在于整个肠道的弥散性免疫细胞，这些弥散免疫细胞则是肠粘膜免疫的效应部位，它们执行着免疫的功能。如： M细胞：主要负责抗原的提呈； 粘膜层淋巴细胞(LPL)：富含T、B细胞，可分泌细胞因子，并中和外来抗原；而 肠上皮内淋巴细胞：自然杀伤细胞能自然清除微生物的侵入，具有细胞杀伤作用，也是免疫效应细胞；肠道内的巨噬细胞：起抗原呈递的作用，参与特异性免疫力的产生，并具有吞噬灭菌的功能；在肠道内还有一个很重要的东西就是分泌型IGA，分泌型IgA是胃肠道和粘膜表面主要免疫效应分子，对消化道粘膜防御起着重要作用，它是防御病菌在肠道粘膜粘附和定植的第一道防线。
上面所说的参与免疫反应的这些细胞的一个共同点就是其细胞膜具有较大的流动性，这种流动性的维持，有赖于细胞的不饱和脂肪酸的存在，而不饱和脂肪酸结构的正常有赖于机体的各种抗氧化机制的正常，所以增加机体的抗氧化体质，对于维护肠粘膜的粘膜免疫功能极为重要。
