饭糊了怎么办 饭糊了去糊味的妙招

如果一不小心将米饭煮糊了，米饭都会有股焦味，让人难以下咽。那么饭糊了怎么办呢?怎样去除这股焦味呢?小编为您介...



如果一不小心将米饭煮糊了，米饭都会有股焦味，让人难以下咽。那么饭糊了怎么办呢?怎样去除这股焦味呢?小编为您介绍米饭煮焦的应急对策，以及如何去除锅底的糊味。一起来看看吧。

很多人在煮米饭的时候，由于水量和时间没掌握好常常会把米饭做糊，焦糊味的米饭非常影响食欲，而且锅底糊了处理起来也很麻烦。那么饭糊了怎么办呢?如何去除锅底的糊味呢?

饭糊了怎么办?

1) 米饭不小心烧糊以后，不要搅动它，把饭锅放置潮湿处十分钟，烟熏气味就没有了。(2) 把饭锅从火炉上端下来，打开盖，将三五根鲜葱段放在饭上,再盖上锅盖。几分钟后, 把葱段取出来，饭的煳味就消除了。

(3) 还可用一块烧红的木炭，盛在碗里，再放入锅内，盖好盖，十分钟后糊焦味也可消失。

(4)米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。

(5)用一只碗盛上冷水，放到饭锅中间，压入饭里，使碗边与饭相平，然后盖上锅盖，将炉火改小,焖一两分钟再揭锅,即可消除焦味。

(6)一旦闻到饭的焦煳味， 可把饭锅置于3 ～6厘米深的冷水中,或者放在泼了凉水的地面上，约3分钟后焦煳味即可消除。

如何去除锅底的糊味?

1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话， 您可以用粗布来代替钢丝球)

2、啤酒和白酒去糊锅底

如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为 1：1：0.5)混合，盖盖放置五分钟后就很容易刷洗干净。