看完这个，你还敢不吃早餐吗？
很多年轻人早晨起床后简单洗漱一下就赶着上班，早餐干脆就省掉了。可是……...
很多年轻人早晨起床后简单洗漱一下就赶着上班，早餐干脆就省掉了。可是……
糖尿病
和每天规律吃三餐的人相比，每天不吃早餐的男性糖尿病风险会升高25%。
研究显示，经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠心病死亡的风险要高27%。
不吃早餐会影响胃酸分泌，诱发胃炎等消化系统疾病。
新加坡《联合早报》刊登的一项研究表明：如果孩子经常不吃早饭，那么他正在发育的大脑可能会萎缩，从而影响智力发育。
另有一项跟踪调查18年的研究发现，每周吃不到三次早餐的人，和每周吃三次以上早餐的人相比，平均体重要高1.9kg。
《国际口腔卫生杂志》刊登的一篇文章称，不吃早餐使得青少年患上口臭的风险增加了一倍。因为唾液有清洁口腔功能，吃早饭可刺激唾液分泌。
当我们吃进食物以后，胆囊就会将胆汁输入胃肠道，促进脂肪的消化和吸收。如果长时间不进食，胆汁就得不到释放，就像一潭死水，慢慢地浓缩形成结石——有专家指出，不吃早餐，最严重的后果可以说就是这一种了！
不是所有的胆囊结石最终都会引发胆囊癌，但：
有专家认为其恶性程度甚至超过了胰腺癌和肝癌——胆囊癌的发病率和致死率基本一致。
很多年轻人为了减肥晚餐不吃，早晨又不愿意早起为自己做早餐，起床后简单洗漱一下就赶着上班了，于是成了胆结石的高发人群。
吃早餐三大原则：
一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；
二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；
三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。
早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水。
早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
TIPS：温暖早餐这样吃
耗时：6分钟
在牛奶里，泡上速食燕麦片或混合谷物片后加热，可以在6分钟内吃完，如果上午再加一点水果和坚果，早餐的营养就达满分了。
耗时：10分钟
头一天晚上就备好包子、软煎饼、馒头之类的食物，早上起来热一下，同时用开水冲一碗即溶的紫菜汤（少盐版），或者微波炉热一碗豆浆。如果在此之外，能加上一点焯拌菜或加一个水果，那就更为理想。
耗时：7分钟
将开水倒入锅中，即便是暖瓶中的水，1分钟也能煮沸，然后放入挂面，扔进几颗头一天择好洗净的青菜，或者是一只切碎的西红柿，再打入一个鸡蛋，煮上五六分钟，就可以享用美味又清淡的什锦汤面了。
中山发布编辑部
编辑：越之
素材来源：健康时报
很多年轻人早晨起床后简单洗漱一下就赶着上班，早餐干脆就省掉了。可是……
不吃早饭或惹7种病！
1
糖尿病
和每天规律吃三餐的人相比，每天不吃早餐的男性糖尿病风险会升高25%。
2
心脏病研究显示，经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠心病死亡的风险要高27%。
3
胃炎不吃早餐会影响胃酸分泌，诱发胃炎等消化系统疾病。
4
影响智力发育新加坡《联合早报》刊登的一项研究表明：如果孩子经常不吃早饭，那么他正在发育的大脑可能会萎缩，从而影响智力发育。
5
肥胖另有一项跟踪调查18年的研究发现，每周吃不到三次早餐的人，和每周吃三次以上早餐的人相比，平均体重要高1.9kg。
6
口臭《国际口腔卫生杂志》刊登的一篇文章称，不吃早餐使得青少年患上口臭的风险增加了一倍。因为唾液有清洁口腔功能，吃早饭可刺激唾液分泌。
7
胆结石当我们吃进食物以后，胆囊就会将胆汁输入胃肠道，促进脂肪的消化和吸收。如果长时间不进食，胆汁就得不到释放，就像一潭死水，慢慢地浓缩形成结石——有专家指出，不吃早餐，最严重的后果可以说就是这一种了！
不吃早饭，胆囊易癌变
不少胆囊癌患者都同时伴有胆囊结石，而且他们有着共同的饮食习惯———长期不吃早餐。不是所有的胆囊结石最终都会引发胆囊癌，但：
- 90%以上的胆囊癌患者伴有胆囊结石；
- 大约每100个胆囊结石患者中，会有1个发展成为胆囊癌。
有专家认为其恶性程度甚至超过了胰腺癌和肝癌——胆囊癌的发病率和致死率基本一致。
很多年轻人为了减肥晚餐不吃，早晨又不愿意早起为自己做早餐，起床后简单洗漱一下就赶着上班了，于是成了胆结石的高发人群。
吃早餐三大原则：
一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；
二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；
三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。
早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水。
早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
TIPS：温暖早餐这样吃
1
牛奶+燕麦耗时：6分钟
在牛奶里，泡上速食燕麦片或混合谷物片后加热，可以在6分钟内吃完，如果上午再加一点水果和坚果，早餐的营养就达满分了。
2
馒头配紫菜汤耗时：10分钟
头一天晚上就备好包子、软煎饼、馒头之类的食物，早上起来热一下，同时用开水冲一碗即溶的紫菜汤（少盐版），或者微波炉热一碗豆浆。如果在此之外，能加上一点焯拌菜或加一个水果，那就更为理想。
3
什锦汤面耗时：7分钟
将开水倒入锅中，即便是暖瓶中的水，1分钟也能煮沸，然后放入挂面，扔进几颗头一天择好洗净的青菜，或者是一只切碎的西红柿，再打入一个鸡蛋，煮上五六分钟，就可以享用美味又清淡的什锦汤面了。
中山发布编辑部
编辑：越之
素材来源：健康时报
