今日“小雪”，但你真的了解雪花吗？

今日“小雪”。

颇为应景的是，

很多地区的天气没有辜负这一节气。

雪花，

飘飘洒洒，

如歌如诗。

“雪花”有双重含义：

冬季窗外可以飘飘洒洒；

窗内可以营造祥和温馨。

亲朋欢聚时，

随着“砰”、“砰”的啤酒开启声音，

气氛顿时就热烈起来了！

“来来来！“”干干干！“

雪花啤酒，

我们太熟悉了！

以致于忽略了

探究雪花啤酒究竟是如何酿造的。

接下来，

小编带领大家快速浏览一下

雪花酿造背后的真相！

优质麦芽是雪花啤酒的重要原料，

经过粉碎后，

麦芽精华脱颖而出。

糖化/煮沸是啤酒酿造的关键工序，

优质麦芽与啤酒花在煮沸锅中相逢，

反复煮沸五次，

麦汁被赋予啤酒花所特有的香味。

发酵是一个很神奇的过程，

麦汁在此环节要完成向啤酒液的转化，

这背后主要的“推手”是酵母。

在发酵罐里，

酵母将麦汁中的糖份，

转化为酒精和二氧化碳，

还有各种风味物质，

啤酒液的身影渐渐清晰了。

这就能直接喝了吗？

别心急，

还得再等等！

发酵后的啤酒还未完全成熟，

在低温环境下，

雪花精心地控制着时间和温度。

经过时间历练，

啤酒逐渐成熟，

口感更柔和。

为了让雪花啤酒液更清亮透彻，

口感更干净，

过滤环节必不可少。

经历了这么多环节的磨练，

啤酒要华丽转身了！

雪花的灌装可是很有技术含量滴。

因为氧气是啤酒新鲜的最大敌人，

有效隔离氧气侵袭是必须的。

还有贴商标工艺竟然精细到“丝”，

一“丝”相当于发丝的十分之一啊喂！

就这严谨度不服不行有木有！

即使如此，

雪花啤酒还要经历两场大考！

雪花不仅有仪器的精密检测，

还拥有N多位国家级品酒师。

这些“国嘴”们的味觉系统可是明察秋毫！

只有经历精密仪器与国嘴考验的啤酒，

才有机会与消费者见面。

为保证啤酒新鲜，

雪花对仓储和运输的要求也灰常之高。

所以，

到你手里的每一瓶雪花啤酒，

都是饱含着精心努力的。

看到这儿，

且不去说雪花为了酿造也是蛮拼的！

至少，

我们大体弄懂了雪花啤酒是如何酿造的。

下次再聚会畅饮时，

终于可以侃侃而谈了。

嗯，收藏一下！

一般人别告诉他。