冰淇淋和雪糕才不是一回事儿呢！

反正都好好吃！！！...



本周（6月27日-7月1日）小调查，有效问卷数据显示：

受访者女性朋友居多，占比79.49%；

受访者的年龄主要集中在18-30岁年龄段，占比87.18%，表明80后、90后对这个话题的关注度颇高；

受访者多来自华中和华东，总占比81.06%；

参与者中，大学英语六级占61.54%，专业八级及以上占10.26%。

（数据详情见下图↓↓↓）

性别分布年龄分布地区分布英语水平

结果显示，多数人选择“冰淇淋”，少部分人选择了“霜淇淋”、“冰棍”、“冰棒”。通过交叉分析可知，ice cream的不同译法与性别、年龄、所在地区、英语水平并无明显联系。

多数人认为ice cream翻译为冰淇淋（冰激凌）是正确的，31%的人不确定是否应该译为冰淇淋（冰激凌），少数人认为该翻译不对。

锋标君搬来了《现代汉语词典》（第6版）的官方解释供大家参考：

• 冰淇淋：名词，冰激凌。
• 冰激凌：名词，一种半固体的冷食，用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调和后，一面加冷一面搅拌，使凝结而成。[英ice cream]
• 冰淇凌：未收录。
• 霜淇淋：未收录。
• 雪糕：①名词，一种冷食，用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等混合搅拌而成，形状像冰棍儿。②冰激凌。
• 甜筒：未收录。
• 冰棍（儿）：名词，一种冷食，用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等混合搅拌冷冻而成，用一根小棍儿做把（儿）。
• 冰棒：冰棍（儿）。

未收录的词锋标君搬来了百度百科、百度汉语的“草根解释”供大家参考：

• 冰淇凌：冰淇淋的同义词。
• 霜淇淋：[soft ice-cream] 冰淇淋的一种,即尚未硬化的冰淇淋。或译“软冰淇淋”。
• 甜筒：是一道冰点，制作原料主要有芒果、淡奶油、酸奶、牛奶等。

锋标君还是很好奇，雪糕和冰淇淋完全是一回事儿吗？甜筒和冰淇淋有很大的区别吗？英语中的ice cream虽然基本上可以泛指所有雪糕，但严格来讲，指的是已经冻结且硬化的雪糕。不包括那些质地柔软的甜筒，后者一般叫“soft serve”或者“soft ice cream”，香港人称为“软雪糕”。硬冰淇淋则可以分为雪糕和冰淇淋两大类。

这两种甜点存在较大的差别。国家食品标准对冰淇淋的要求是，总固形物（食品行业的一个技术指标，反应食品的可溶性固形物和不可溶性固形物的含量。）大于30%，雪糕只需要大于16%。同时，在冰淇淋中，脂肪、蛋白质的含量要分别不低于6%、2.2%，而雪糕只需要总糖含量大于13%。基于一个宽泛的标准，正如官方的解释，冰淇淋和雪糕几乎没有区别，而严格按照国家食品标准，冰淇淋和雪糕就不是一回事儿啦！

不知道大家有木有发现，从成分来看，冰淇淋比雪糕好吃呀！

图片来源：问卷星、百度图片


猜你喜欢

• 颠来倒去都是词
• 毕业季：那些大写的“毕业语言”
• 英国脱欧72小时  世界语言生活都发生了什么
• 情移、情移、情移：网络流行语中情移的那些词
• 徐杰：四大法宝助你写好硕博论文
• 戴庆厦：我永远是语言田野派
• 造字命名：汉语译介化学元素的四个时期
• 心理阴影面积，一个被玩坏的数学哏
• 入夏了，你身上的“小确肥”还好吗？
• 空耳：跨越语言的欢愉

微信号：whufxf



长按识别二维码

本期撰稿人：彭琪淋  张小丁