人物丨全国优秀教师章家恩：教学和科研都是要用心去做的事情

他是珠江学者特聘教授、广东省“千百十工程”国家级培养对象、南粤优秀教师、广东省教学名师，主持和参与国家级、省...

他是珠江学者特聘教授、广东省“千百十工程”国家级培养对象、南粤优秀教师、广东省教学名师，主持和参与国家级、省级、校级质量工程项目和教学改革研究项目15项，发表教学研究论文近20篇；近5年内，主持50多项省级、国家级科研项目，累积科研经费约1000万元，发表学术论文100余篇。
无论在教学还是科研方面，他都不遗余力地付出着，他就是我校农学院生态学系主任，荣获2014年“全国优秀教师”荣誉称号的章家恩教授。

教学用心：舍得花时间

当问到章家恩教授对获得“全国优秀教师”荣誉称号的感受时，“当然很高兴”，眉宇间流露出一种坦诚，相映着爽朗的笑声与办公室里的光景，这一切让人感觉是那么真实。“这是对我多年来教学和科研工作的肯定与激励，同时，对我来说，这也是一种新的责任与动力，今后我也将努力地去做得更好”。谈到教学的“独家秘笈”，他只简单归结为四个字——“用心去做”。他强调说：“教学和科研都是要用心去做的事情”。有着丰富教学经验的他对教学有着自己的理解和做法。他认为，“做教学首先必须热爱教学，能够舍得花时间在教学上”。“在课堂上我喜欢采用启发式教学，喜欢和学生讨论，让学生在掌握本专业的基本方法的同时，构建学科体系架构，培养学生提出问题、分析问题和解决问题的能力。”。章教授不仅重视课堂教学，而且还知行合一，亲自带领学生开展实验教学与野外实习教学等教学项目；同时，还积极创造条件，吸纳大学生进入自己的科研项目，鼓励和培养他们进行科技创新。据他介绍，近年来，在他的指导下，有不少学生获得国家级和省级“挑战杯”等科技竞赛奖励，有的学生还以第一作者在SCI以及中文核心期刊上发表学术论文。章教授从2001年招收研究生以来，目前已培养毕业和正在指导的硕士、博士、博士后、访问学者等共计100多人，每一个学生都感受过章教授的师道风范，亲历过在教授指导下一步步成长，构成了他教育事业和科学研究的重要组成部分。章教授表示，“优秀教师”归根结底在于“教”字，但“教”不仅仅局限在课堂、实验、实习，也不仅仅局限在专业知识，思想、生活等方方面面上都得用心。“虽然平常较忙，但如有时间，我喜欢和学生们一起聊天，探讨一些学习、就业、人生、乃至爱情、婚姻等方面的问题。空闲时与学生一起打打球，做一些体育运动或去郊游。因此，我对每个学生的性格特点、学习和研究情况还是比较了解的。只有全面了解学生情况，才能有针对性地教育好学生”。说起自己的学生，教授眼里流露出和蔼的光芒，而这也正传递出教授与学生深厚感情背后的生活交集。

科研用心：十年一“鸭稻”

在科学研究方面，为了让老百姓吃上放心大米，章家恩教授从2001年起，在我国传统稻田养鸭的基础上，带领团队开展了“鸭稻共作”的创新实践研究，一干就是十多年。用心耕耘的章教授带领其团队在常规鸭稻共作的基础上，研发了“一稻两鸭”、“多品种水稻混栽养鸭”、“水稻-牧草-鸭子共作”、“双季鸭稻共作冬种马铃薯”等一系列创新模式。通过这些技术，可以让水稻和鸭子同生共长60天左右，鸭子每天24小时在稻田中“风餐露宿”，吃草、捕虫、防病、中耕、肥土、改善农田小气候，促进水稻生长，进而形成一个互惠互利的农业生产系统。一方面，可以实现减少乃至完全替代化肥和农药的使用进而种出健康大米的目标；另一方面，稻田为鸭子提供了一个天然的生活场所和饲料来源，进而生产出健康鸭产品，可谓“一举多得”。用心耕耘的章家恩及其团队对鸭稻共作的研究，不仅仅只局限在技术层面，而且在稻田生物多样性之间的效应与作用机制方面开展了大量研究。据他介绍，近年来，其团队回答了鸭稻共作系统中许多有趣的科学问题，如“关于鸭子吃虫的问题，鸭子喜欢吃什么虫？什么大小的虫？什么颜色的虫？什么植株部位的虫？”；“鸭子除了直接吃稻田杂草以外，它们还可以通过什么机制去控草”；“你知道鸭子通过搅动水体和土壤，增加水体溶解氧、改善土壤氧化还原状态，进而减少温室效应气体排放吗？”；“鸭子在稻田中的践踏、游水、嘴啄等活动行为有什么其他的作用吗？鸭子的这些活动能给水稻植株产生机械刺激，就好像鸭子每天在给水稻按摩，进而刺激水稻生长，使水稻茎秆变粗、变硬、变短，结果增强了水稻的抗倒伏性、抗病性……”，章教授如数家珍地讲述这些科学故事。此外，章教授及其团队还拓宽了稻田生物多样性利用的研究领域，可见章教授专注科研、不停探索未知的用心。近年来，在水稻与其他水生作物之间的间作套种及轮作循环农业体系方面，创新发展了“水稻与水蕹菜间作”、“水稻与水芹间作”、“水稻与慈姑间套作”、“水稻与水生花卉间套作”、“稻鱼共生”等系列生态农业技术，其目的皆是实现水稻生产过程中化肥、农药的减量化使用与高效生产。另外，章家恩教授在研究鸭稻共作技术的过程中，发现稻田里的福寿螺对水稻的危害十分严重，为解决这个问题，章教授近年来又开辟了外来有害入侵生物的研究新领域。“功夫不负有心人”，用心做科研的章教授在鸭稻共作研究方面取得了较为丰硕的成果，真可谓“十年磨一剑”。该方面的相关研究成果先后荣获广东省农业技术推广二等奖、云南省科学技术特等奖等。同时，该方面申报了相关的国家发明专利6项，目前已授权3项。该研究成果也曾被《China Daily》、《广州日报》、《羊城晚报》、《南方都市报》、《南方农村报》等众多新闻媒体宣传报道，产生了较大的社会效应。章家恩教授在鸭稻共作及稻田生态农业研究上不仅仅只停留在理论与技术方面，而且在生态农业技术的示范与推广方面也做了不少工作。其团队制定了鸭稻共作生产技术规程地方标准，通过产学研合作和科技培训等在华南地区推动了稻田生态农业的发展与应用。但他也坦言，由于多方面的原因，当前生态农业的推广应用存在一定难度。不过他相信，其团队所做的生态农业研究带有一定的“公益性”，某些研究从现在看来可能是作为未来的一些理论与技术储备，一旦政策环境、市场环境和公众的生态安全意识与健康理念得以建立，生态农业技术推广应用将大有前景。

教学之路，任重道远；科研之梯，永无止境，章家恩教授继续“用心去做”，一步一步地迈向更远的未来，拥抱最初的梦想。

来源丨《华南农业大学报》第551期 第二版

采写丨陈慧娟 丁淼婷


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