吃素三年,竟患上脂肪肝?长期不吃肉,后果原来这么严重?

你是不是曾经天真地以为胖子才会得脂肪肝?...



你是不是曾经天真地以为
胖子才会得脂肪肝?


其实
瘦子也可能中招


据媒体报道,
今年43岁的陈先生
一直靠着吃素三年保持着标准身材
不过,就在最近一次体检
他竟然查出了脂肪肝!
常年吃全素食,
怎么也会得脂肪肝?
医生分析原因:
一方面是完全吃素反而不利于脂肪代谢;
另一方面,
脂肪肝并不是纯粹由饮食中脂肪摄入过量引起,
营养不良也会导致脂肪肝。
很多市民都以为,
吃素或者瘦人不会得脂肪肝,
其实这是个误区。
消化内科的副主任医师吕小红说,
营养不良和营养过剩一样,
也会导致脂肪肝。
本期小提要
01 | 什么是脂肪肝
02 | 脂肪肝的危害
03 | 脂肪肝到肝癌仅四步
04 |  脂肪肝应该吃什么
什么是脂肪肝?
脂肪肝,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。通俗来讲,就是脂肪累积在肝脏部位,分为以下几种类型:
脂肪肝分类:
脂肪肝的危害
脂肪肝是一种不痛不痒的疾病,正因为如此,让很多脂肪肝患者认为,这种病无需治疗,无关紧要。其实这种想法大错特错,殊不知,脂肪肝是一种脂肪性肝病 ,这种肝病虽然不痛不痒,但却可以导致百病。

1.形成肝纤维化、肝硬化。肝细胞中脂滴增多,使肝细胞脂肪变性,长期的肝细胞变性会导致肝细胞再生障碍和坏死,进而形成肝纤维化、肝硬化。

2.诱发或加重糖尿病。据调查,糖尿病患者中合并脂肪肝的约50%,脂肪肝患者中合并糖尿病的为30%~40%。

3.妊娠脂肪肝。妊娠脂肪肝多发生于妊娠后期(36~40周),起病急骤、进展迅速、预后极差,死亡率高达80%。

4.诱发肝癌。脂肪肝与原发性肝癌的发生虽无直接关系,但是脂肪肝的病因,如饮酒、营养不良、药物作用及有毒物质损害等,可诱发肝癌。因此,脂肪肝也可增加肝癌的发病几率。

5.诱发或加重高血压、冠心病、动脉粥样硬化。脂肪肝的病情进展研究表明,酒精性脂肪肝患者多合并高血压、冠心病,容易导致心肌梗死。

6.脑病脂肪肝综合征。一些发生脂肪肝的肥胖者常常表现为恶性肥胖,这类病人极易并发致命性心脑血管疾病。
脂肪肝到肝癌仅四步


其临床表现轻者无症状,重者则逐渐出现炎症、纤维化、甚至肝硬化、肝癌。一般来说,脂肪肝不是一个独立的疾病,而是很有可能伴有一个全身的脂肪累积造成的亚健康状态。
  
肝病的演变过程:正常肝脏—脂肪肝—肝炎—肝纤维化—肝硬化—肝癌。

健康人群肝脏的脂肪含量约占肝脏重量5%,当肝脏脂肪含量超过肝脏重量的5%就是脂肪肝了。随着炎症和纤维化的发展,炎症范围扩大,纤维化累积,发展为肝硬化,进而会导致肝癌。
脂肪肝食疗


1.何首乌粥:取何首乌20克,粳米50克,大枣2枚。将何首乌洗净晒干,打碎备用,再将粳米、红枣加清水600毫升,放入锅内煮成稀粥,兑入何首乌末搅匀,文火煮数沸,早晨空腹温热服食。

2.赤小豆鲤鱼汤:取赤小豆150克,鲤鱼1条(约500克),玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂,与余两味加水适量,共煮至烂熟。去花调味,分2~3次服食。

3.菠菜蛋汤:取菠菜200克,鸡蛋2只。将菠菜洗净,入锅内煸炒,加水适量,煮沸后,打入鸡蛋,加盐、味精调味,佐餐。


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