为什么晚上播出《向往的生活》,是想让我的口水止也止不住么?
超好吃的傣味包烧来啦!...
学好这一招
在家也能包烧一切
周周盼的《向往的生活》今晚又要开撩你的口水啦~
在新一季的《向往的生活》里,除了满屏诱人的水果,大家也被云南特有的烹饪方法——包烧给吸引了
包烧鸡脚筋、包烧茄子、包烧牛肉……开播第一期,黄小厨就用一桌丰盛的包烧宴惊艳了全国观众。(图源@向往的生活)
万能的黄小厨今天就教大家,如何在家做香气扑鼻、鲜嫩多汁的百变包烧,传统食材与傣族烹饪的完美碰撞,尽情享用吧!
将葱、姜、蒜、小米椒、香菜、香茅、洋葱等切成末混合到一起,挤入柠檬汁搅拌均匀。
在混合香料里加入盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油,倒点油,继续搅拌均匀。
准备食材,鸡爪汆水后过凉水切段备用;金针菇撕成小条,用雪花片卷起来备用;米粉用温水泡发后捞出控干水分备用。
芭蕉叶切成大小合适的正方形或长方形,汆水后过凉备用。
将鸡爪、米粉分别加入调好的混合料汁进行充分搅拌均匀,平铺在芭蕉叶上,包起来捆好备用。
烤箱预热至120度,烤制20~30分钟左右即可取出装盘。
喜欢黄小厨,动起来点个“在看"呀
学好这一招
在家也能包烧一切
周周盼的《向往的生活》今晚又要开撩你的口水啦~
在新一季的《向往的生活》里,除了满屏诱人的水果,大家也被云南特有的烹饪方法——包烧给吸引了
包烧鸡脚筋、包烧茄子、包烧牛肉……开播第一期,黄小厨就用一桌丰盛的包烧宴惊艳了全国观众。(图源@向往的生活)
万能的黄小厨今天就教大家,如何在家做香气扑鼻、鲜嫩多汁的百变包烧,传统食材与傣族烹饪的完美碰撞,尽情享用吧!
销魂傣味包烧
雪花片 200g / 金针菇 50g
米粉 1捆 / 鸡爪 250g / 紫苏 40g
芭蕉叶 6大方片 / 小米椒 20g / 柠檬 1个
香茅 20g / 香菜 20g / 盐 少许
白胡椒粉 少许 / 鸡精 少许
葱 50g / 姜 50g / 蒜 50g
蚝油 20g / 洋葱 50g / 油 10g
1
将葱、姜、蒜、小米椒、香菜、香茅、洋葱等切成末混合到一起,挤入柠檬汁搅拌均匀。
2
在混合香料里加入盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油,倒点油,继续搅拌均匀。
3
准备食材,鸡爪汆水后过凉水切段备用;金针菇撕成小条,用雪花片卷起来备用;米粉用温水泡发后捞出控干水分备用。
4
芭蕉叶切成大小合适的正方形或长方形,汆水后过凉备用。
5
将鸡爪、米粉分别加入调好的混合料汁进行充分搅拌均匀,平铺在芭蕉叶上,包起来捆好备用。
6
牛肉金针菇卷平铺在芭蕉叶上面,撒上腌料,包起来捆好备用。 7
烤箱预热至120度,烤制20~30分钟左右即可取出装盘。
想吃什么就包烧什么
一起整点吧
真的老好吃了
◎ 烤制的温度根据自家烤箱实际温度控制,适当上下浮动5~10度。眼睛学会的第一瞬间,你最想包烧什么?
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