几块钱的神级下饭酱!比外面卖的好吃,上桌1秒就抢光!

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二月二龙抬头,该剪头发了吧!

不过因为疫情还没有过去,我愣是忍着没去剪!听说不少姐妹和我一样,年前去剪的发型已经开始,惨不忍睹了吧!

尤其是本来剪的飘逸,的流海,现在恨不得分分钟揪起来

现在也只有钻进厨房,琢磨更多好吃的,才能转移我的注意力了!



经过公平民主的投票,思妈家的午餐一致通过了肉燥饭!

喷香鲜美的肉燥拌在,米饭中,配上清爽的,胡萝卜和西兰花,有点鲜有点甜,光是这一勺肉燥就能让一碗米饭瞬间见底,超级下饭!
肉燥饭的调味比较简单,就算是厨房新手的,姐妹们也可以上手试试看!

我这次特意做了大,人和孩子都能吃的配比,肉燥做好淋在米饭上,再配上一颗蛋,简直秒杀外卖,太绝了!
喷香肉燥饭


食材:谷物胚芽米50克、猪肉泥60克、西兰花20克、胡萝卜20克、葱花适量、姜末适量、白糖2勺、黑芝麻牡蛎粉1小勺、无添加酱油3勺

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄:12个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏,的宝宝。

视频菜谱



图文菜谱
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。




准备食材:谷物胚芽米50克、猪肉泥60克、西兰花20克、胡萝卜20克、葱花适量、姜末适量、白糖2勺、黑芝麻牡蛎粉1小勺、无添加酱油3勺。
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将谷物胚芽米用清水,淘洗干净然后沥干水分。

tips:今天的谷物胚芽米是,胚芽米+黑小米+燕麦的搭配。
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在碗中加入60克清水,上锅蒸30分钟,把米饭蒸好。
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将无添加的酱油和白糖,放入碗中,加入适量清水,搅拌均匀,调成酱汁。

PS:小思同学现在的饭菜我一般都会,给她调味,2岁以下的宝宝可以酌情减少用量或者取消,调味这一步哈。
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热锅凉油,将姜末先加入锅中炒香。
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接着加入葱花,翻炒出香味来。
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接着把肉泥加入,不停地翻炒,直到肉末散开变色。
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瞧!肉末会越炒越散哟~
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接着加入1小勺黑芝麻,牡蛎粉提鲜提味。

tips:如果家里没有黑芝麻牡蛎粉,的话,可以加少许盐调味。
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将之前调好的酱汁加入,肉末中。
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炒匀后,稍微炖煮一会儿,让肉末更加入味,这样超级下饭的肉燥就,做好了。

tips:如果你的酱汁有些少,可以适当加些清水在,里边煮。

这个时候可以稍微尝一下,如果觉得缺了什么味道也可以,及时补充上。
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锅中烧开水,分别将胡萝卜和西兰花,焯水煮熟。
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将做好的肉燥淋在蒸,好的米饭上,摆上西兰花和胡萝卜,我还给小思同学加,了半颗煮好的鸡蛋,这样拌着吃超级下饭哦~
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宅家这段时间,多亏了淡干虾皮,蔬菜里撒上一小把,那变得又香又鲜呀,平平无奇的炒青菜,怎么就这么好吃了!本来还撅着嘴巴的,小思同学吃了两碗饭,真香!



想当初为了找到品质高的淡干,虾皮的货源我几乎是跑遍了原产地,最后意外让我舟山海域找到了现捕捞,的野生淡干虾皮。

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