过春节了,豆腐试试这样做,没有一点豆腥味,家人都说很好吃
豆腐作为中国的传统食品,味美而养生!快来学学做法!...
豆腐作为中国的传统食品,味美而养生,据说在先民记忆中吃豆腐渣实则,是古代生产力低下,没有那么多好吃的,且当时做的豆腐很难吃,后来经过不断的改造,才有了如今豆腐的美味!
蒜香豆腐豆腐煎的黄黄的,加入多多的蒜米和酱汁,让酱汁泡入豆腐内,既香酥又蒜香浓郁,喜欢蒜香的朋友,不要错过哦!
1、豆腐切三角块备用。2、锅内热油摆入豆腐煎,一面煎黄后翻面,煎到两面金黄。3、加少许生抽到豆腐上。4、调一碗汁加蒜末,清水,生抽,蚝油,盐,糖搅拌均匀。5、把调好的酱汁倒入豆腐内。6、开锅煮一下,使豆腐入味,最后撒葱花即可。
香菇肉末豆腐
香菇肉末豆腐是一道很家常的美味豆腐佳肴,香菇和肉末帮助我们,增加的豆腐的香味,也使得营养更加全面!豆腐在吸收香味后,依然软嫩,味道十足,舍不得停口。
鱼香豆腐
一道鱼香豆腐,外酥内空,鱼香味浓,色泽金黄,味道鲜美,是深受众多食客,喜爱的美味佳肴哦!
猪肉豆腐卷荤素搭配得当,营养均衡,丰富的口感,还能够增进食欲,是一道不可错过的,美味佳肴哦!
鱼头豆腐汤过年了怎么能没有汤?鱼头鲜香味美,豆腐嫩滑可口,两者味道相互渗透,喝上一口回味绵长,寓意年年有余!何不赶紧动手试试呢?
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小的时候,每年进入腊月二十五,家里就开始推磨做豆腐,豆腐谐音为“兜福”、“多福”,做豆腐意味着在新的,一年里收获幸福以及福气!豆腐作为中国的传统食品,味美而养生,据说在先民记忆中吃豆腐渣实则,是古代生产力低下,没有那么多好吃的,且当时做的豆腐很难吃,后来经过不断的改造,才有了如今豆腐的美味!
蒜香豆腐
---食材---
豆腐200g、生抽10ml、蒜米25g、蚝油5ml、
盐适量、糖适量、葱花适量
---做法---
1、豆腐切三角块备用。2、锅内热油摆入豆腐煎,一面煎黄后翻面,煎到两面金黄。3、加少许生抽到豆腐上。4、调一碗汁加蒜末,清水,生抽,蚝油,盐,糖搅拌均匀。5、把调好的酱汁倒入豆腐内。6、开锅煮一下,使豆腐入味,最后撒葱花即可。
香菇肉末豆腐
香菇肉末豆腐是一道很家常的美味豆腐佳肴,香菇和肉末帮助我们,增加的豆腐的香味,也使得营养更加全面!豆腐在吸收香味后,依然软嫩,味道十足,舍不得停口。
---食材---
豆腐1块、猪肉末100g、香菇5朵、油适量、
盐适量、干辣椒适量、小葱适量、姜适量、
酱油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、
辣椒油适量
---做法---
1、准备好原材料。2、豆腐放入加了盐的开水中,泡上三分钟。3、准备好水淀粉, 再加入盐、胡椒粉等调料。4、烧热锅,加入辣椒油和普通油混合, 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒。5、煸炒出香味后加入,肉末一起翻炒。6、肉末翻炒变色后加入香菇,末一起翻炒。7、再加入点盐和酱油调味。8、锅中加入适量的水煮开。9、水开后下入切成,小块的豆腐, 加盖煮上两分钟。10、大火, 待芡汁收到浓稠时关火。11、盛入碗中, 表面上撒些小葱末。鱼香豆腐
一道鱼香豆腐,外酥内空,鱼香味浓,色泽金黄,味道鲜美,是深受众多食客,喜爱的美味佳肴哦!
猪肉豆腐卷
鱼头豆腐汤
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