千万别和东北人过年!

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年味越来越淡?在东北根本不存在。

过年,是东北人一年忙活到头向,亲朋好友展示自己丰厚家底的绝佳机会,坚决不能将就,将就就是跌份。

东北人的字典里没有“输”字,万事皆讲究个排场,过年尤其如此。

  年夜饭不硬,不是东北银  


每个第一次见识东北人,过年的南方人,都会由衷地发出感慨:“改革春风吹满地,东北年夜饭真牛逼。

为了准备一桌,大鱼大肉的年夜饭,东北人“万物皆可冻”,他们冬天不需要冰箱,室外就是天然大冰柜。

家里有院子的,院子里堆满了白菜、水果、猪肉、海产,外带一蛇皮袋子土豆,一看就是富贵之家。

家里住楼房的也不含糊。东北窗户有四层玻璃,夹层能有10公分那么宽,窗户外面还会加装xxxl码,的吊框,夹层放冷藏食品,外面放冷冻食品,啥也不耽误。



虽然家里已经囤了,20斤豆腐、50斤梨、80斤猪牛羊肉、100斤大白菜,东北人除夕前两天还是,得去菜市场溜达,看能不能再添点啥。没别的,就因为在东北,即使只有一家三口,年夜饭也要整至少八个菜。

杀猪菜、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、炸蚕蛹、铁锅炖鱼、锅包肉……肉一定要到位,量绝对得大,吃不完不要紧,反正咱有天然大冰柜,热吧热吧,能吃到初七。

十二点到了,即便饭菜已经顶,到嗓子眼了,还是得硬塞几个饺子下去,也不图啥,就图能吃出饺子里塞,的钢镚,来年发大财。

  过年,比暖气还火热的是,东北人的心  


每一个东北大姐过年,前几天都神出鬼没,五点出门,十一点还不着家。

不过也别担心,她们不过是为了在,七大姑八大姨中艳压群芳。服装店、理发店、澡堂子的员工年夜饭有没有,排场,全靠这群大姐了。

“诚心要不?姐给你个进货价,可别和别人说。回头给姐多介绍几个,顾客就行。”

“可来了大姐!要多大卷啊?你搁这等会儿,我给你找好药水。”

“老妹还冲不?给姐冲冲。自个来的呀?咱俩互相搓个背呗?”



一切安排妥当,初一那天,对面走过来一群大姐,不仔细看都不知道,哪个是自己的媳妇。



把自个拾掇利索了,就该准备串门的年货了。由于金钱守恒定律,在即将送出大把,压岁钱的时候,拎东西更讲性价比。

原来没网购,都是去谁家,在谁家楼下现买点牛奶、八宝粥、杏仁露、小水果啥的。

现在网购发达了,东北人民彻底在,网购里迷失了,尤其是可以拼单、砍一刀的拼多多。

数据显示,芒果、百香果、枸杞、饮品这样的产品,东北的销量居然,都是数一数二的。

街坊领居微信群里唠嗑的,时候叽叽喳喳,一下就买好几份,回头看看,还都是牛奶、八宝粥、杏仁露、小水果这些玩意。

去串门,对话总是如下:

“来了他大舅妈,来就来呗,拎啥东西呀,真是的!”

“艾玛,来前儿着急,也没买啥,别嫌少。”

“你这貂不错,你老头给买的吧?没少花钱吧?”

“他能有那个心吗?儿媳妇儿给买的。你儿子找对象没?”



眼看话题要进行不下去,咱妈开始转移话题。

“艾玛,你家挺热啊。”

“光顾说话了,都忘给你拿雪糕了。”



你没看错,是雪糕,这是只在东北,才有的奇特待客之道:一进门不是给倒茶,而是给根雪糕。

东北人家室内30多度,穿短袖都得开窗户。一进门貂脱得,慢一点就得热疯,必须赶紧来根,雪糕凉快凉快。

拼多多数据显示,在12月发往东北三省的,产品中,冷饮类产品销量激增,相较于去年(于去年)同比,增长了324%,雪糕产品的,销量堪比三伏天。

而且东北人不吃冰棍,只吃带奶油,最好外面再包层巧克力,脆皮的雪糕。去谁家串门,第一时间能递一根火炬,这招待就算是到位了。

  没有五常大米的过年,啥也不是  


其实,在东北人问你哪上班、挣多少钱、有对象没时,转移话题最好的办法,是聊海南。

“十来分钟就能到沙滩,三层楼高的椰子树,脸那么大的芒果……”

自从第一个人把他在海南的,所见所闻以一种drama的形式传递递给老家老妹儿时,“XXX在海南买了房”就成了萦绕在,每个东北亲戚耳畔的咒语。

你不会明白一个没有冬天、永远温暖的地方,对寒冷地区的,人有多大吸引力。东北人最有排场的事,还得数去海南过年。



虽然换了地方,但人还是那些人,身体的本能总是能驱使,他们把年夜饭变成自己想要的样子。

海鲜炖大粉条子、锅包鱼、文昌鸡炖蘑菇等等,嘚瑟又实诚的东北人,总能在陌生环境中,找到最舒适的生存姿态,唯一一点不能,克服就是大米。
 
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