谷雨时节，用好吃的抓住春天的尾巴 ！

四季气候随机播放的节奏结束时，才惊觉谷雨已经来临。二十四节气中的谷雨，是春天最后一个节气，它的到来也意味着春尽夏至，让我们一起将春天的美味，深刻的留在餐桌上吧！...

春天总是这么“皮”，一会春寒料峭恨不得披上大棉衣，一会阳光明媚热到翻出了短袖。四季气候随机播放的节奏结束时，才惊觉谷雨已经来临。二十四节气中的谷雨，是春天最后一个节气，它的到来也意味着春尽夏至，天气越来约暖，万物生长不息。



中国对时节非常讲究，春夏之交还会有些习俗，我们不妨跟随这些习俗品尝不同美食，尽情享受今年最后的春光。

要问什么最能代表春天的美味，小编的第一反应就是香椿。清明时节时，小编还推过香椿的一些吃法。南方清明一过，香椿就难觅踪迹，但在北方，香椿的美味能一直延续到谷雨，而味道以谷雨前采摘的最佳，北京还有“雨前香椿嫩如丝”的说法。

用现摘新鲜香椿芽，焯水后，用来做各种美味，凉拌、炒菜、炸着吃，味道都相当的棒。

“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，邀请三两好友，谈天说地，共品春菜之鲜，也是件人生乐事。韭菜美味也是春天不能错过的美味。



韭菜估计最常见的是和鸡蛋一起炒。要是吃厌了韭菜炒鸡蛋之类的，来给韭菜拗造型吧，尝试下卷起来吃的烤韭菜。

谷雨之后就是炎热盛夏，再难见到百花盛开的美景。这时候杏花缤纷，梨花未谢，话说樱花，还处于最后的灿烂光景，而雍容华贵的牡丹，正在吐蕊盛放。如果小可爱们，害怕春光流失，那还可以将鲜花入食，感受下唇齿生香的美妙。在众多鲜花美食中，大家熟知的还数鲜花饼。自己做，尝尽鲜味，好吃又健康。

“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨之后气温逐渐回升，但气候变化复杂，温度差异较大，容易引起身体不适，因此要非常注重谷雨养生。但春末夏初之际，养生还需细水长流。谷雨前后，万物生长，身体也容易出现肝火、燥热等症状。所以需要注重食补，祛湿降燥热可以吃马蹄。马蹄白白嫩嫩的，汁液丰富，生津止渴，能清肺热，润肺化痰。

小可爱们，谷雨，是春天的结束，也是夏天的开始。让我们一起将春天的美味，深刻的留在餐桌上吧。

小编有话说：

你是名副其实的吃货吗？现在添加微信：haodou100，备注吃货，就可以和小编一起加入吃货群啦，这里有好多吃货等着你一起来玩，每天还有红包雨和各种福利活动哦！戳“阅读原文”下载好豆App，家的味道就在身边